Cugini in Cucina
Caldari e Pezzolesi
Sapori d'autore
Pezzolesi & Caldari porta l'autentica cucina romagnola e la freschezza del pesce Adriatico direttamente da te. Offriamo un esclusivo servizio di chef a domicilio in Italia e all'estero. Siamo specialisti in arrostita romagnola, catering e personal chef per eventi unici.
I Maestri del Gusto
Chef Caldari e Pezzolesi: esperti di tradizioni culinarie regionali e arrostita romagnola. Chef Piergiorgio è specializzato anche in pizza italiana contemporanea (Università della Pizza). Insieme, portano l'autentico Made in Italy gastronomico.
Consulenza per la Ristorazione
Offriamo consulenza per la ristorazione completa: dall'ideazione all'apertura, formazione e ottimizzazione menu. Inoltre, consulenze specifiche sulla pizza italiana contemporanea, seguendo il manifesto. Supporto strategico e operativo per il tuo successo.
Cugini in Cucina: Storia di Gusto e Passione
Nato in un piccolo borgo romagnolo, il progetto "Cugini in Cucina" unisce tradizione culinaria e innovazione. La nostra missione è portare l'eccellenza gastronomica, l'autentica cucina romagnola e i sapori del pesce Adriatico, direttamente a casa vostra.
Servizi Esclusivi:
  • Chef a domicilio e personal chef in Italia e all'estero.
  • Catering e cene private su misura.
  • Eventi aziendali indimenticabili.
Siamo fieri promotori del vero Made in Italy gastronomico, boccone dopo boccone, sorriso dopo sorriso.
I Nostri Chef: Eccellenza nella Tradizione Culinaria Italiana
Conosci i nostri fondatori, esperti di sapori autentici e innovazione:
  • Chef Cristiano Caldari: Specialista in pesce Adriatico e nell'autentica arrostita romagnola.
  • Chef Piergiorgio Pezzolesi: Maestro della cucina tradizionale emiliano-romagnola e della pizza italiana contemporanea (formato all'Università della Pizza).
Uniamo il rispetto per la materia prima, la tradizione culinaria e la freschezza del mare per offrirti esperienze indimenticabili.
I Nostri Servizi Esclusivi:
  • Chef a Domicilio / Personal Chef & Catering: Servizi personalizzati in Italia e all'estero. Specialità: arrostita di pesce, brodetti, crudi.
  • Consulenza Ristorazione: Sviluppo concept, formazione chef e consulenza sulla pizza italiana contemporanea.
Il vero Made in Italy gastronomico, dove vuoi tu.
Perché Scegliere Chef Pezzolesi & Caldari
Siamo i tuoi Chef a domicilio e personal chef per un'esperienza gastronomica unica. Offriamo servizi di catering esclusivo ed eventi aziendali, in Italia e all'estero. Goditi un'esperienza culinaria che unisce il rispetto per la tradizione, la freschezza del mare e l'innovazione della pizza italiana contemporanea. Forniamo anche consulenza ristorazione e formazione, portando il vero Made in Italy ovunque.
Eccellenza Culinaria
Garantiamo un'esperienza gastronomica di alto livello grazie a una profonda conoscenza delle tradizioni culinarie italiane, dal pesce Adriatico alla pizza contemporanea. La nostra versatilità assicura un risultato sempre eccellente e innovativo.
Ingredienti d'Eccellenza
Utilizziamo solo materie prime freschissime e di alta qualità, selezionate da fornitori locali. Un impegno per il sapore superiore e la sostenibilità, sia in Italia che all'estero.
Servizio Personalizzato
Offriamo un servizio impeccabile e su misura. Dalla creazione del menù all'attenzione per ogni dettaglio, garantiamo un'esperienza gastronomica indimenticabile come chef a domicilio e personal chef.
Consulenza & Formazione
Forniamo consulenza ristorazione per concept innovativi e sulla pizza italiana contemporanea. Offriamo programmi di formazione per promuovere l'eccellenza del Made in Italy nel settore gastronomico.
Le Nostre Specialità: Sapori Autentici
Offriamo un'esperienza culinaria unica, combinando la tradizione della cucina romagnola con un tocco innovativo. I nostri chef, specializzati in pesce Adriatico e pizza italiana contemporanea, portano il vero Made in Italy a casa vostra.
Siamo chef a domicilio e personal chef per eventi privati, cene intime e catering esclusivi. Ogni piatto celebra ingredienti freschissimi e tecniche raffinate.
Arrostita Romagnola
L'autentica arrostita romagnola con pesce Adriatico freschissimo. Un must per gli amanti del mare e per i vostri eventi speciali.
Delizie di Mare
Un'esplosione di sapori dal pesce Adriatico più pregiato. Dal crudo al brodetto, i nostri chef portano la freschezza del mare al vostro catering.
Chef a Domicilio
Vivete il lusso di avere un personal chef che cura ogni dettaglio, dalla selezione degli ingredienti alla preparazione impeccabile, direttamente a casa vostra.
Personal Chef & Consulenza Culinaria
I nostri co-fondatori, Chef Cristiano Caldari e Chef Piergiorgio Pezzolesi, offrono servizi di personal chef e consulenza culinaria. Uniamo la tradizione della cucina romagnola, l'expertise di Chef Caldari su pesce Adriatico e arrostita romagnola, con l'esperienza di Chef Pezzolesi sulla pizza italiana contemporanea e tradizione culinaria piemontese. Esperienze gastronomiche Made in Italy uniche.
Chef Cristiano Caldari
Esperto in pesce Adriatico e arrostita romagnola. Garanzia di freschezza e sapori autentici.
Chef Piergiorgio Pezzolesi
Maestro della pizza italiana contemporanea e delle specialità piemontesi. Tecniche raffinate e sapori innovativi.
Cene Private Esclusive a Domicilio
Personal chef a domicilio in Italia e all'estero. Menù esclusivi, inclusa arrostita di pesce romagnola e pesce Adriatico, per un'esperienza intima e indimenticabile.
Catering Personalizzato per Eventi
Soluzioni catering su misura per eventi aziendali e privati (nazionale/internazionale). Autentici menù di cucina romagnola, pesce Adriatico e arrostita di pesce romagnola.
Cooking Class e Formazione Culinaria
Impara i segreti della cucina romagnola. Focus su pesce Adriatico, arrostita e pizza italiana contemporanea. Formazione professionale avanzata disponibile.
Catering per Eventi e Sagre
Catering dedicato a feste e sagre (nazionale/internazionale) con sapori autentici Made in Italy. Protagonista: l'iconica arrostita di pesce romagnola e pesce Adriatico.
Specialità di Pesce Freschissimo dell'Adriatico
Servizio su misura con focus esclusivo su pesce Adriatico e cucina romagnola. Esperienza gastronomica d'eccellenza, nazionale e internazionale.
Consulenza Ristoranti e Progetti Culinari
Supporto per l'apertura e lo sviluppo di ristoranti. Consulenza strategica su cucina romagnola, pesce Adriatico, arrostita di pesce romagnola e pizza italiana contemporanea. Offriamo eccellenza Made in Italy.
Menu Degustazione e Wine Pairing
Degustazioni di alta cucina romagnola con pesce Adriatico e arrostita di pesce romagnola. Selezione di prodotti locali e abbinamenti enologici. Servizio esclusivo nazionale/internazionale, tradizione culinaria autentica.
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Chef a domicilio, Catering, Cooking class, Consulenza ristoranti, Pizza contemporanea, Altro
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